pondělí 28. ledna 2013

Dokrmujte ptáky..!!

Tak mi to ještě nedá  a prostě musím.


Dnes došlo na to, že jsem si udělala ráno kávu do tohoto hrníčku. Hrnek je to památeční a je s podivem, že na sobě nemá ještě ani "ťuknutí",  vzhledem k četnosti jeho používání. Byl zakoupen v krámku na Kampě před dvaceti třemi lety za deset korun československých při akci, kterou sama pro sebe označuji jako " Havlování". Jeli jsme spolu s jinými studenty podpořit kandidaturu pana V. Havla na prezidenta. 
Dnes mi káva chutná poněkud více hořce. Je mi hořko ze spousty věcí. Z překrucování slov , že pravda a láska zvítězila nad lží a nenávistí, když je to právě naopak. Troufám si říci, že pan prezident Havel se " v hrobě převrátil", když toto zaznělo.Je mi hořce z povrchnosti většiny našeho národa, který už nedokáže odlišit od sebe podstatné a nepodstatné ( to ,že někdo má logopedickou vadu má při rozhodování větší váhu než to, že se někdo " prolže" celou kampaní). Je mi hořce z toho, že je lidem jedno, že pána, kterého si většina zvolila, by bylo možno úplně v regulích zákona žalovat a potrestat za nactiutrhání ( za které by mu ve středověku, kterým se tak často " oháněl" hrozil pranýř a to asi na hodně dlouho). Je mi hořko z neochoty se informovat u té většiny, která volila MZ. Protože, pokud by byla ochotna se informovat, zjistila by, že  heslo " jsem jako vy",pána, kterého volila neplatí. Tedy doufám. Protože to bychom měli v republice pěknou " sešlost".
Mí mladí muži se před druhým kolem sháněli po informacích, co že byla ta tzv. "opoziční smlouva". Zčásti jsem vysvětlila a shlédli TOTO. Doporučuji se podívat i když to není nic "duchapovznášejícího". Jen pro informaci. Jen dodávám, že dnes noviny píší, že pan Šlouf, bývalý poradce Zemana(, od kterého se ten při kampani distancoval, neb Šlouf je viněn z korupce a jiných protizákonných věcí), byl při slavení " vítězství" a byl dojetím celý bez sebe , jak jim ten plán vyšel a už se těší na další " rádcování". To lidem nevadí, že je pan Zeman " vodí za nos" ? 
Tak, bylo mi to v sobotu moc líto,cítila jsem se bezmocná a vše přetáhla " chmura". Neměla jsem už dlouho prezidenta a zase ho mít nebudu. Taková promarněná šance.


Včera jsem si četla komentáře různých osobností na výsledky voleb a musela jsem se usmát nad komentářem pana Cílka. Citace : "Po volbě prezidenta jsem pochopil, že je nutné dělat něco pozitivního. Tím, že jsme neustále mysleli na politiku, jsme málo mysleli na jiné věci, například na ptáky. V těchto zimách uhyne nejvíc ptáků, proto prosím lidi, ať je dokrmují." Tak to mě posadilo na zem. Vzala jsem sypání a šla dosypat :-)

(I když my máme balkón jedno veliké krmítko, protože jsem zapomněla, před prvním mrazem schovat zde odloženou bednu hrušek a ty "zkašovatěly" a tak jsou dány k dispozici hejnům kosáků).
Také jsem se musela pousmát nad reakcí mé dcery . Při sledování filmu o Janu Palachovi Hořící keř včera večer , při scéně, kdy skupina studentů odnáší bustu Lenina bokem, aby mohla umístit na zeď posmrtnou masku Palachovu, Agi vzhlédla od pletení a praví . " A kdo je ten chlap?" ( má na to ještě při svém třináctiletém životě nárok:-) )- myšleno Lenin. Je to krása. To bych si také neřekla, že my, kteří museli recitovat básně k oslavě Lenina již v MŠ se dočkáme doby, kdy naše "ještěmalé" děti Lenina nepoznají a nikdo jim to nebude zazlívat. 
Takže bude líp ! a dokrmujte! :-)

středa 23. ledna 2013

Dary

Ještě , kromě jiných, dva pěkné dary vánoční.

Tak se náhodou  sešly.Výborná rozhovorová kniha  Aleše Palána  se syny pana Josefa Floriana,  kterou jsem kdysi už dostala a četla ( :-) ), ale neškodí se k ní vrátit a číst znovu. A krásný a milý obrázek paní  Juliany Jirousové, vnučky pana Floriana a manželky Ivana Jirouse. Anděl strážný už visí Toníkovi nad postelí a další obrázky jsou objednány zase pro radost některých mých přátel.
Atmosféra posledních dnů je "normální" a vlastně tak " normální" není. Mládež domácí , náctiletá, pobíhá a disputuje.Doma se disputuje, s přáteli se disputuje. Nebo se už nedisputuje a jen užasle mlčí. Žasne se nad tím, jak krátkou a špatnou mají někteří  lidé paměť . Že si nepamatují, že dar volby není až tak samozřejmý a s klidem volili nebo ve dnech následujících budou volit sociální hloupost, aroganci, sebestřednost a lež před ušlechtilostí a státnictvím. Tak se bojím, abych se nemusela stydět, že žiji v České republice.Asi by to chtělo pověsit nad " postel" naší země také takového anděla strážného..:-).
 
 

středa 16. ledna 2013

Sběrači....... ( a lovci :-) )

Jsem sběrač. Když pominu pravidelně se opakující roční periodu, kdy se snažím sebrat a nějakým způsobem uchovat vše co roste, kvete nebo nějakým způsobem plodí,sbírám i věci jiné. Pro plnohodnotné " sběračství " nejsem ovšem dobře mentálně vybavena. Mám totiž pořád blok a při spatření zajímavého  kousku u kontejneru kolikrát neseberu odvahu jít jej hned odnést. Nechávám to na později,že jako pod rouškou tmy... A pak lituji, protože to již učinil někdo jiný.
 Ne tak moje přítelkyně.

Napadl sníh a tak byly ze sklepa vyneseny na světlo.Sáně. Když byl náš nejstarší syn malý ( je to už  téměř dobrých devatenáct let..), kamarádka k nám přikvačila na návštěvu s nimi v ruce se slovy : " Ty jsem tam přece nemohla nechat.." Myšleno u kontejneru. Přežily několikeré rozlámání se, vyztuženy postupně na několika místech, slouží dál. ( Takže Jindři ,díky :-) )


A jinak :

Před chvílí dopečený chleba..


Včera dodělaná Toníkova BUBU deka již " při práci"...


 A něco nového, rozdělaného. Opět inspirace podle  francouzského háčku.


sobota 12. ledna 2013

Klid v organizovaném chaosu


Momentálně u mě nastala situace, kdy potřebuji vidět konkrétní, hmatatelný výsledek své činnosti. Pocity z  neustálého vykonávání nekonečné " neviditelné" práce nejsou moc útěšné a vedou k rozhodnutí : toto se přebere, roztřídí, vyhodí , uklidí..Pod vlivem vánočního dárku v podobě prázdného  sešitu s nápisem " Maminčiny recepty" volba padla na velmi objemnou složku  s jídelními návody. Papírky a papíry v ní nashromážděné za 21 let trvání naší domácnosti, dá se říci, žijí samostatným životem.Nikdy nelze hned najít ten požadovaný a pravý. Někdy jej nenaleznu vůbec a snažím se inkriminovaný pokrm vytvořit " z hlavy" neb  :"..si to přece už pamatuji..":-) Na druhý den při hledání jiného papírku je ale dotyčný na zcela viditelném místě.. Ovšem nejlepší je, když vlivem tlaku dlouhé řady kuchařských knih složka z police spadne...Bylo rozhodnuto. Recepty používané  se přepíší do jednoho sešitu a zbytek se vyhodí !

    V době Tondova spánku jsem se rozložila na stole a zahájila přepisovací činnost. Tak- buchta Katka. Větší papír s receptem na výbornou buchtu mé dávné spolupracovnice Káti. Návod podrobný, napsala jsem si na horní část jméno autorky lahodného výrobku. Když jsem ji pak několikrát pekla, nabírala v mém okolí na popularitě a já jsem papír kopírovala a kopírovala. Káťa ani neví, že buchta už má asi navždy její jméno..Tak ten přece nevyhodím.
     Malý papírek z kroužkového bloku, v pravém horním rohu napsáno BRIGÁDA ( hlásit se- pan Malina) a pod ním recept na super závin od Drahy. Je z roku 1997, narodil se Kryštof a byly povodně. Okolí plavalo, my ne, domlouvaly se brigády..pekly záviny pro brigádníky.... a předávaly recepty . Tak ten teda taky ne.
   Recept na bramborový salát, který psal můj otec. No, tak ten taky ne...
   Kefírová buchta od Gábiny, žlutý linkovaný papír A5,uprostřed kresba koně v sedu :-) ( autorce kresby  v době vzniku byly tak 4 roky, nyní osmnáctiletá dáma..).Ten přijde také založit..
  Přepsala jsem toho málo.Při přebírání hromady " upatlaných" papírků  se vynořovaly chvíle, kdy a za jakých okolností jsme to které jídlo jedli nebo vyráběli, kdo nám dělal společnost a nálada těch chvil byla přímo cítit na jazyku..:-)
   Mám sešit, který čeká na recepty nové a velikou obálku , založenou do sešitu, s těmi starými:-).
   (Ty nepoužívané, z časopisu, jsem opravdu vyhodila:-) )
 Trochu jsem zorganizovala ten chaos a je klid.
   Bonus. maminčiny výborné hrnečkové knedlíky
   Připravíme si čtyři hrnečky ( obyčejné čtvrtlitrové) rovného tvaru, vymažeme notně rozpuštěným máslem.
                     1 hrneček polohrubé mouky
                     1 hrneček mléka s 1 rozšlehaným žloutkem
                     2 rohlíky nakrájené na kostičky
                     sníh z 1 bílku
                      lžička soli
                      lžička prášku do pečiva
Do mouky nakrájíme rohlíky, přidáme mléko se žloutkem,sůl a prdop. Nakonec přimícháme sníh.

Vymazané hrnečky naplníme ze dvou třetin hmotou a naskládáme do hrnce do vodní lázně. Voda má sahat do dvou třetin hrnečku. Necháme zavařit a pod pokličkou necháme " vařopařit" 21 minut.

Vyndáme z hrnce ( mě se osvědčilo opačným koncem naběračky za ouško hrnečku), necháme chvíli odstát, vyklepneme a nakrájíme nití na kolečka.

Jsou vynikající a žádné jiné je pro nás nenahradí :-). ( Maminka vařila z jedné ,my vaříme již ze tří dávek :-).. A asi to ještě poroste..:-) )
V případě pokusu dobrou chuť přeji